Skip Navigation
Skip to contents

Ann Occup Environ Med : Annals of Occupational and Environmental Medicine

OPEN ACCESS
SEARCH
Search

Search

Page Path
HOME > Search
2 "Seong Won Ma"
Filter
Filter
Article category
Keywords
Publication year
Authors
Case Report
Recurrent laryngeal leukoplakia in a cook occupationally exposed to cooking oil fumes: a case report
Kyung-Eun Lee, Seong Won Ma, Jiwoon Kwon, Young Shin Lee, Shinhee Ye
Ann Occup Environ Med 2026;38:e24.   Published online July 1, 2026
DOI: https://doi.org/10.35371/aoem.2026.38.e24
AbstractAbstract AbstractAbstract in Korean PDF
Background
This study reports a case of recurrent laryngeal leukoplakia, a precancerous lesion, in a female cook with long-term occupational exposure to cooking oil fumes. In 2022, the Korean Epidemiological Investigation and Evaluation Committee determined that substantial scientific evidence supported the work-relatedness of the case.
Case presentation
A 55-year-old woman working as a cook in group-catering facilities in long-term care hospitals and general hospitals was referred to an otolaryngology clinic after an abnormal laryngeal finding was incidentally detected during routine upper gastrointestinal endoscopy in April 2018. Subsequent laryngoscopy revealed granulation tissue of the left vocal fold. Histopathological examination following laryngeal microsurgery confirmed high-grade dysplasia, leading to a diagnosis of left vocal fold leukoplakia, and the lesion was excised. During follow-up, persistent voice changes and recurrence of the lesion were identified, and repeat excision again demonstrated low- and high-grade dysplasia. The patient had worked as a cook for approximately 14.6 years and routinely performed oil-intensive cooking tasks, including frying, grilling, stir-frying, and battered-dish preparation, for approximately 2–4.5 hours per day. She reported insufficient ventilation during heavy fume generation. She had no history of smoking, passive smoking from her spouse, alcohol consumption, vocal abuse, gastroesophageal reflux disease, or mechanical trauma to the larynx.
Conclusions
This case suggests a possible occupational contribution of repeated intermittent exposure to cooking oil fumes and irritant aldehydes to recurrent laryngeal precancerous lesions among cooks. However, because direct historical exposure measurements were unavailable and this is a single case report, definitive causality cannot be established. Improvement of workplace ventilation and other exposure-control measures should be considered, and further studies with direct exposure assessment are needed.
조리흄에 노출된 조리사의 재발성 후두 백반증: 증례보고
배경
본 연구는 조리흄(cooking oil fumes)에 장기간 직업적으로 노출된 여성 조리사에서 발생한 후두 전암성 병변인 재발성 후두 백반증 사례를 보고한다. 2022년에 한국의 역학조사평가위원회는 본 사례에 대해 업무관련성을 뒷받침하는 상당한 과학적 근거가 있다고 판단하였다.
증례
보고: 요양병원 및 종합병원 급식시설에서 조리사로 근무하던 55세 여성이 2018년 4월에 건강검진 중 시행한 상부위장관 내시경에서 우연히 발견된 후두 이상 소견으로 이비인후과에 의뢰되었다. 이후 시행한 후두내시경에서 좌측 성대의 육아조직이 확인되었다. 후두미세수술 후 시행한 조직병리검사에서 고도 이형성을 확인하여 좌측 성대 백반증으로 진단되었고 병변을 절제하는 수술을 시행하였다. 추적관찰 중 지속적인 음성 변화와 병변 재발이 확인되었으며, 반복 절제 후 시행한 조직검사에서도 저도 및 고도 이형성을 다시 확인하였다. 환자는 약 14.6년간 조리사로 근무하였으며, 하루 약 2–4.5시간 동안 튀김, 직화구이, 볶음, 튀김옷 조리 등 기름 사용이 많은 조리 업무를 반복적으로 수행하였다. 또한 조리흄이 많이 발생하는 작업 중에 환기가 충분하지 않았다고 진술하였다. 환자는 질병의 발생과 관련된 것으로 알려진 위험요인인 흡연력, 배우자의 간접흡연 노출, 음주력, 음성 남용, 위식도역류질환, 후두의 기계적 외상 등이 없었다.
결론
본 증례는 조리사에서 조리흄 및 자극성 알데하이드에 대한 반복적 간헐 노출이 재발성 후두 전암성 병변 발생에 직업적으로 기여했을 가능성을 시사한다. 그러나 과거 직접적인 노출 측정자료가 없고 단일 증례보고라는 한계가 있어 확정적인 인과관계를 규명하기는 어렵다. 따라서 작업장 환기 개선 및 기타 노출 저감 조치가 고려되어야 하며, 직접 노출평가를 포함한 추가 연구가 필요하다.
  • 1,572 View
  • 32 Download
Close layer
Case Report
Assessment of risks for breast cancer in a flight attendant exposed to night shift work and cosmic ionizing radiation: a case report
Dong Joon Park, Sungkyun Park, Seong Won Ma, Hoekyeong Seo, Sang Gil Lee, Kyung-Eun Lee
Ann Occup Environ Med 2022;34:e5.   Published online March 22, 2022
DOI: https://doi.org/10.35371/aoem.2022.34.e5
AbstractAbstract AbstractAbstract in Korean PDFSupplementary Material
Background

Some epidemiological studies have estimated exposure among flight attendants with and without breast cancer. However, it is difficult to find a quantitative evaluation of occupational exposure factors related to cancer development individually in the case of breast cancer in flight attendants. That is, most, if not all, epidemiological studies of breast cancer in flight attendants with quantitative exposure estimates have estimated exposure in the absence of individual flight history data.

Case presentation

A 41-year-old woman visited the hospital due to a left breast mass after a regular check-up. Breast cancer was suspected on ultrasonography. Following core biopsy, she underwent various imaging modalities. She was diagnosed invasive ductal carcinoma of no special type (estrogen receptor positive in 90%, progesterone receptor positive in 3%, human epidermal growth factor receptor 2/neu equivocal) with histologic grade 3 and nuclear grade 3 in the left breast. Neoadjuvant chemotherapy was administered to reduce the tumor size before surgery. However, due to serious chemotherapy side effects, the patient opted for alternative and integrative therapies. She joined the airline in January, 1996. Out of all flights, international flights and night flights accounted for 94.9% and 26.2, respectively. Night flights were conducted at least four times per month. Moreover, based on the virtual computer program CARI-6M, the estimated dose of cosmic radiation exposure was 78.81 mSv. There were no other personal triggers or family history of breast cancer.

Conclusions

This case report shows that the potentially causal relationship between occupational harmful factors and the incidence of breast cancer may become more pronounced when night shift workers who work continuously are exposed to cosmic ionizing radiation. Therefore, close attention and efforts are needed to adjust night shift work schedules and regulate cosmic ionizing radiation exposure.

국제항공 승무원에서 발생한 유방암 사례와 업무관련성 평가
배경
유방암은 여성에게 가장 흔하게 진단되는 암으로, 전리방사선과 야간교대근무와 같은 직업환경적 위험을 포함한 다양한 요인에 의해 영향을 받는다. 항공승무원은 우주 전리 방사사선과 야간교대근무 환경에 노출되는 대표적인 직업군으로 일반인구집단 대비 유방암의 발병 위험이 높다고 몇몇 역학연구에서는 보고되고 있다. 그러나 항공승무원의 유방암 사례에서 암 발병과 관련된 직업적 노출요인에 대하여 정량적으로 평가한 사례는 찾기 어렵다. 본 연구에서는 질환발병의 업무관련성을 인정받은 항공승무원 종사자의 유방암 사례에서 질환 발병과 관련된 직업적 요인들의 노출 수준을 정량적인 평가하였다.
증례
41세의 여성 환자는 항공승무원 재직 중 정기건강검진에서 우연히 발견된 좌측 유방종괴를 주소로 병원에 내원하였다. 초음파 검사 및 조직생검 등의 검사결과 유방의 침습암종(조직 및 핵분화도 3기), 을 진단 받았다. 환자는 유방 보존술을 위한 선행화학요법 시행 중에 부작용이 발생하여 수술적 치료를 시행하지 못하고 보존적 치료를 유지중이다. 환자는 1996년 1월 항공사에 입사하여, 20년 2개월간 항공승무원으로 종사하였다. 총 비행기 탑승 이력 중 94.9%는 국제선에 탑승하였고 총 비행시간의 26.2%는 야간 비행으로 한 달에 네 번 이상 야간 비행업무를 수행하였다. 컴퓨터 시뮬레이션 프로그램인 CARI-6M을 이용하여 추정한 근로자의 우주 방사선 누적노출 추정량은 78.81 mSv였다. 유방암에 대한 개인적 유발 요인 및 가족력은 없었다. 역학조사평가위원회는 이 여성 승무원에서 발생한 유방암은 20년 2개월 간의 야간교대근무와 78.81 mSv의 우주 방사선 노출을 근거로 업무관련성이 상당하다고 평가하였다.
고찰
이번 사례는 항공 승무원 집단에서의 높은 유방암 발병률은 야간교대근무와 함께 기체 탑승 중 우주 전리방사선의 복합적 노출에 의해 기인될 수 있음을 보여준다. 항공 승무원 집단에서의 야간교대근무와 우주 전리방사선 복합노출에 따른 건강영향을 최소화하기 위해서는 더많은 노출평가 사례 및 집단 역학조사를 통한 비행일정 관리기준의 근거마련이 필요하다.

Citations

Citations to this article as recorded by  
  • Cosmic Radiation Exposure: A Review of Recent Research on the Incidence and Prevention of Cancer in Aircrews
    Lisa D. Eckhardt
    Health Physics.2025; 128(4): 291.     CrossRef
  • Chrono-Pharmacology for Cancer: Harnessing Circadian Regulations of the Cell Cycle and Immune Response Dynamics for Precision Therapy
    Murlidhar Madhukar, Sandip Das, Kavipriya M, Sandipan Ray, Aravind Kumar Rengan
    ACS Pharmacology & Translational Science.2025; 8(11): 3821.     CrossRef
  • Cosmic radiation and airline passengers: Sources, exposure levels, health risks, and protective measures - A review
    Grigore Cican, Valentin Silivestru
    Journal of Space Safety Engineering.2025; 12(4): 615.     CrossRef
  • Influence of occupational factors on the development of gynecologic pathology in flight attendants in civil aviation
    Nailya I. Nasyrova, Artem Y. Yurovskiy, Aleksei V. Overko, Lyudmila A. Ozolinya
    V.F.Snegirev Archives of Obstetrics and Gynecology.2024; 11(2): 137.     CrossRef
  • 7,338 View
  • 37 Download
  • 2 Web of Science
  • 4 Crossref
Close layer

Ann Occup Environ Med : Annals of Occupational and Environmental Medicine
Close layer
TOP